Auteur: GuntherD

  • Dose&Fill – Nouvelle solution de Cattabriga pour le remplissage de la glace

    Après deux ans de recherche et de perfectionnement, Iceteam1927 lance une machine à remplir. Avec cette Dose&Fill, vous remplissez des pots de glace en actionnant une pédale – fini la cuillère manuelle et le lissage de la glace dans les pots.

    La demande des clients pour cette solution était élevée et les machines de remplissage existantes présentaient le même défaut : tout l’air était expulsé de la glace lorsqu’elle se retrouvait dans le pot.

    Nous avons maintenant trouvé une solution. Grâce à un système de vide unique, la glace est aspirée et non écrasée par le haut, remplissant ainsi les pots d’une glace artisanale et aérée. Conséquence : votre crème glacée pourra à nouveau être consommée à la cuillère lorsque vous sortirez le pot du congélateur pour le consommer.

    Dose&Fill

    Iceteam – Inspiré par les chefs

    Bien entendu, au-delà de ce système d’aspiration, nous avons également pensé à d’autres caractéristiques pratiques. Iceteam – Inspired by Chefs, n’est pas notre devise pour rien :

    • Un cylindre d’une capacité de 12 litres, que vous remplissez directement à partir de la machine à glace. Il est entouré d’un boîtier en plastique amovible rempli de liquide de refroidissement.
    • La possibilité d’ajouter des inclusions (graines, noix, chocolat,…) jusqu’à 10 mm à votre crème glacée sans bloquer la machine de remplissage.
    • Imprimante intégrée pour les étiquettes, contrôlée par une application.

    Vous voulez en savoir plus ? Contactez nous ici !

  • Dose&Fill – Nieuwe oplossing van Cattabriga voor het afvullen van ijs

    Na twee jaar onderzoek en perfectioneren brengt Iceteam1927 een vulmachine op de markt. Met deze Dose&Fill vul je ijspotjes door bediening met een pedaal – gedaan dus met dat handmatig ijs in potjes lepelen en afstrijken.

    De vraag van klanten naar deze oplossing was groot, en de bestaande vulmachines vertoonden hetzelfde manco: alle lucht werd uit het ijs gedrukt wanneer dit in het potje belandde.

    Daar hebben we nu een oplossing voor gevonden. Via een uniek vacuümsysteem word het ijs aangezogen, en niet van bovenuit platgedrukt, waar door de potjes gevuld worden met luchtig, artisanaal ijs. Gevolg: je ijs zal ook weer schepbaar zijn wanneer je later het potje, ter consumptie, uit de diepvries neemt.

    Dose&Fill

    Iceteam – Inspired by Chefs

    Uiteraard hebben we, buiten dat vacuümsysteem, ook aan andere praktische eigenschappen gedacht, Iceteam – Inspired by Chefs, is niet voor niets ons motto :

    • Een cilinder met een capaciteit van 12 liter, die je rechtsreeks uit de ijsmachine vult. Deze wordt omhuld door een afneembare kunststof behuizing, gevuld met koelvloeistof.
    • De mogelijkheid om inclusies (pitjes, nootjes, chocolade,…) tot 10mm toe te voegen aan je ijs, zonder dat deze de vulmachine blokkeert.
    • Geïntegreerde printer voor etiketten, bediend met een app.

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