Vario Icona Hybrid

De Vario Icona Hybrid is een combinatie-machine voor ijsbereiding die door het bekende italiaanse merk Cattabriga ontwikkeld werd. Dit 2-in-1 toestel combineert de volledige cyclus van ijsbereiding in één machine. De Vario Icona Hybrid beschikt immers over een pasteurisatieketel in het bovenste gedeelte, en een horizontale ijsturbine onderaan. In dit toestel werd het gepatenteerde VariO systeem van Cattabriga verder uitgewerkt en verfijnd dankzij nieuwe software-capaciteiten en een significant verbeterde gebruiksvriendelijkheid. De Vario Icona Hybrid is beschikbaar in twee capaciteitsversies.

Klik hier om de volledige catalogus van ijsmachines en pasteurisatieketels te bekijken.

HYBRID – Dit unieke systeem zorgt voor een drastische vermindering van de waterconsumptie van het toestel. Door het combineren van zowel water- als luchtkoeling als de machine in HYBRID modus werkt, verbruikt de machine tot 80% minder water dan een vergelijkbare standaard ijsturbine.

ICONA – Het Icona-systeem is gebaseerd op een intuitief touchscreen en een gebruikersinterface die in samenwerking met verschillende ijsbereiders ontwikkeld werd. De combinatie van deze twee elementen laat je bijvoorbeeld toe om eenvoudig van een bewerking (bijvoorbeeld pasteuriseren) naar de andere (turbineren) te wisselen; gepersonaliseerde en standaard recepten te bewaren en te bewerken; en voorkeursinstellingen en verwittigingen in  te stellen in slechts een paar tikjes.

SLIMME uitvoer – Met deze functie kun je eenvoudig instellen hoeveel ijstrays je wil gaan uitvoeren. De Vario Icona past dan automatisch de snelheid van het turbineren aan en verwittigt de gebruiker met een audiosignaal zodat deze voldoende tijd heeft om een nieuwe tray te plaatsen.

VARIO – systeem met dubbele inverter : zowel de snelheid van turbineren als het koelvermogen kan stapsgewijs aangepast worden waardoor eender welk type of hoeveelheid van mix probleemloos een perfect resultaat geeft.

Kenmerken

• Volledig geïsoleerde dubbele deur
• Zeer flexibel systeem
• Dialog: assistentie en beheer op afstand
• M2M Dialog Applicatie